Respuesta rápida: ¿Qué puedo hacer con albahaca tailandesa?

Índice
  1. ¿Para qué usas la albahaca tailandesa?
  2. ¿Qué puedo hacer con tallos de albahaca tailandesa?
  3. ¿Cuál es la diferencia entre la albahaca tailandesa y la albahaca normal?
  4. ¿La albahaca tailandesa es mejor que la albahaca dulce?
  5. ¿Cómo uso la albahaca dulce tailandesa?
  6. ¿Puedo usar albahaca tailandesa en lugar de albahaca italiana?
  7. ¿Puedes comer los tallos de albahaca tailandesa?
  8. ¿Cómo se almacena la albahaca tailandesa fresca?
  9. ¿Puedes comer albahaca tailandesa después de que florezca?
  10. ¿La albahaca tailandesa es buena para la pizza?
  11. ¿La albahaca tailandesa sabe a albahaca normal?
  12. ¿La albahaca tailandesa es lo mismo que la albahaca vietnamita?
  13. ¿Qué albahaca es mejor para el pesto?
  14. ¿Cuál es la diferencia entre la albahaca tailandesa y la italiana?
  15. ¿Qué se puede hacer con hojas de albahaca?
  16. ¿Es buena la albahaca tailandesa seca?
  17. ¿Para qué sirve la albahaca dulce?

¿Para qué usas la albahaca tailandesa?

La albahaca tailandesa es maravillosa para comer cruda, en rodajas y agregada a las ensaladas, tanto en la ensalada simple de pepino y tomate como en algo carnoso como el larb del norte de Tailandia. Pero sus hojas resistentes resisten especialmente bien la cocina: su sabor se infunde fácilmente en los alimentos y las hojas no se marchitan tanto como lo haría la albahaca italiana.

¿Qué puedo hacer con tallos de albahaca tailandesa?

Los tallos verdes de cualquier hierba (por ejemplo, albahaca, perejil o cilantro) se pueden cortar bien o agregar a cualquier cosa que esté cocinando de la misma manera que usaría una hoja de laurel. Los tallos grandes son fáciles de quitar una vez que se hayan cocinado con el resto de la comida. Son una gran adición a salsas, sopas e incluso sitrfrys.

hqdefault

¿Cuál es la diferencia entre la albahaca tailandesa y la albahaca normal?

De un vistazo, la diferencia más distinguible es el color de los tallos: la albahaca tailandesa tiene un tallo morado y la albahaca dulce tiene un tallo verde. Mientras que la albahaca tailandesa presenta un sabor a regaliz más fuerte, la albahaca sagrada tiene un sabor a clavo más picante.

Para más dudas, lea  Respuesta rápida: Me está cocinando la cena ¿Qué debo llevar?

¿La albahaca tailandesa es mejor que la albahaca dulce?

La albahaca tailandesa es un tipo de albahaca que se origina en el sudeste asiático. Tiene un sabor más fuerte que el de su primo dulce de albahaca con más sabor a anís. Por lo general, puede encontrar albahaca tailandesa en una tienda de comestibles bien surtida o en su mercado o tienda de comestibles local internacional o asiática.

¿Cómo uso la albahaca dulce tailandesa?

La albahaca tailandesa resiste la cocción un poco mejor que la albahaca dulce, por lo que es una buena opción para sopas, salteados y curry. También se puede comer crudo espolvoreado sobre ensaladas o platos de fideos fríos, y se usa indistintamente con albahaca dulce en la mayoría de las recetas.

hqdefault

¿Puedo usar albahaca tailandesa en lugar de albahaca italiana?

Puede hacer las mismas recetas que la albahaca, ya sea mezclando los dos (en mi opinión, van muy bien juntos) o usando solo tailandés. El resultado no será el mismo, ya que, por supuesto, el tailandés tiene un sabor diferente, pero interesante.

¿Puedes comer los tallos de albahaca tailandesa?

Puedes comerlos, pero si los botones florales se han abierto, el tallo será leñoso.

¿Cómo se almacena la albahaca tailandesa fresca?

Guarde la albahaca hasta por 1 semana en el refrigerador. Déjelo en su recipiente de plástico original o enjuague las hojas, enróllelas en toallas de papel y colóquelas en una bolsa de plástico con cierre por hasta 4 días.

hqdefault

¿Puedes comer albahaca tailandesa después de que florezca?

Todas las partes de la planta de albahaca son comestibles, incluidas las flores, las hojas y los tallos. Además, todas las partes de la planta siguen siendo comestibles incluso después de que la albahaca florece. Una vez que la albahaca florece, el sabor suele volverse más amargo.

Para más dudas, lea  Pregunta: Dónde comprar brochetas para kebab

¿La albahaca tailandesa es buena para la pizza?

La albahaca tailandesa es incluso más dulce que la albahaca genovesa común en los Estados Unidos. Luego cubrí la pizza cocida con una mezcla de hierbas, incluyendo albahaca tailandesa, cilantro y ajo, cebollino y algunas semillas de sésamo. Por supuesto, esto se puede personalizar, así que siéntase libre de agregar queso o usar una combinación diferente de hierbas.

¿La albahaca tailandesa sabe a albahaca normal?

Sabor: el sabor es la diferencia más notable entre la albahaca dulce y la albahaca tailandesa. Las hojas de albahaca tailandesa tienen un sabor distintivo con notas audaces de regaliz y especias. Fiel a su nombre común, la albahaca dulce tiene un sabor más dulce y notas más picantes.

hqdefault

¿La albahaca tailandesa es lo mismo que la albahaca vietnamita?

En Tailandia, la albahaca tailandesa se llama bai horapa, mientras que en Vietnam se conoce como rau húng quế. Esta verdadera albahaca se distingue por sus hojas pequeñas, más pequeñas que sus contrapartes occidentales y europeas. También tiene tallos morados; cuando florece, sus flores también son de color púrpura.

¿Qué albahaca es mejor para el pesto?

La albahaca italiana de hoja grande es la más utilizada en el pesto. Esta variedad ofrece un sabor fuerte para una plenitud robusta. Cuando use albahaca fresca para preparar pesto, primero triture las hojas para liberar el sabor, luego agréguelas al aceite de oliva.

¿Cuál es la diferencia entre la albahaca tailandesa y la italiana?

Esta es la diferencia entre estas variedades de la misma hierba: la albahaca tailandesa es un tipo de albahaca con sabor a anís o regaliz negro que es originaria del sudeste asiático. La albahaca dulce italiana es un tipo de albahaca que es más común en la cocina occidental.

hqdefault

¿Qué se puede hacer con hojas de albahaca?

Cómo usar Albahaca Cubra las hojas enteras sobre la pizza. Termine la pasta con hojas enteras o en rodajas finas. Mézclelo en salsas. Hacer puré en sopas. Picarlo para agregarlo a una ensalada. Úsalo para decorar tostadas de aguacate. ¡Conviértelo en un topping de helado! Anima el helado de vainilla con fresas frescas, albahaca y una reducción balsámica.

Para más dudas, lea  Cómo hacer una receta de martini de chocolate

¿Es buena la albahaca tailandesa seca?

La albahaca tailandesa agrega un excelente sabor base para los platos asiáticos en el camino, pero no durará mucho sin refrigeración. La albahaca completamente seca es crujiente y se desmenuza muy fácilmente, así que no la cortes y evita secar los pedazos pequeños, ya que se caerán por el deshidratador.

¿Para qué sirve la albahaca dulce?

La albahaca está llena de antioxidantes. Estos antioxidantes, junto con otros como las antocianinas y el betacaroteno, ayudan a combatir los radicales libres en el cuerpo que, de lo contrario, pueden provocar daño celular y aumentar el riesgo de una variedad de afecciones de salud, como cáncer, enfermedades cardíacas, artritis y diabetes. .

Subir

Si continúas navegando por esta web, entendemos que aceptas las cookies que usamos para mejorar nuestros servicios. Más información